Río de Janeiro (Brasil).- El precio del café está en máximos históricos, y lo sienten los consumidores en las cafeterías y los supermercados, desde Brasil hasta Rusia, el noveno país que más compra café brasileño: la fuerte sequía del año pasado resultó en una cosecha de apenas 66 millones de toneladas.
El presidente de la Asociación Brasileña de la Industria del Café (ABIC), Pavel Cardoso, explicó en una entrevista con la Agencia Sputnik que el aumento de los precios supone un récord histórico: “Hace aproximadamente 50 años que no vivíamos un escenario así, de un aumento tan significativo en tan corto espacio de tiempo”, explicó.
“El año pasado sufrimos los impactos de El Niño, que combinó altas temperaturas con falta de lluvias; esa situación fue brutalmente mala para las plantaciones de café, las expectativas sobre la cosecha se frustraron totalmente”, añadió Cardoso.
Las consecuencias se sienten ahora: hacía medio siglo que el café no traspasaba la barrera de los 300 céntimos por libra de peso en la Bolsa de Nueva York, y la situación tiende a empeorar, porque los precios de hoy reflejan la sequía de 2023, pero en los últimos meses la falta de lluvias ha sido incluso más grave en muchas regiones productoras, y eso tendrá efectos en la cosecha de 2025.
“Lo que está sucediendo en el momento presente impactará directamente en la cosecha del próximo año; probablemente aún sentiremos el precio del café (en niveles altos), porque la industria no va a conseguir asumir los aumentos de inmediato”, añadió el representante del sector.
Cardoso subrayó que las negociaciones de la industria productora con las empresas que comercializan el café están en un momento “extremadamente sensible” y vaticinó más aumentos de precios a partir de enero del año que viene.
El café cada vez más caro no es un obstáculo para la ambición exportadora de este país: entre enero y octubre de este año Brasil exportó al mundo 41,4 millones de sacos de café, un récord para ese periodo desde que hay registros, según datos avanzados a la Agencia Sputnik por el Consejo de Exportadores de Café de Brasil (Ceface).
La entidad informó que entre enero y octubre las exportaciones de café de Brasil a Rusia crecieron un 98 por ciento, pasando de 534.692 sacos en el mismo periodo de 2023 a los 1.057.975 actuales.
Con ese crecimiento, Rusia se coloca como el noveno destino del café brasileño en 2024, comprando el 2,6 por ciento del total exportado por Brasil. (Sputnik)
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