Monterrey, Nuevo León– Como homenaje a la cocina del norte del país y al sabor que une generaciones, Carta Blanca presentó la guía “Cartas del Noreste”, una colaboración con la reconocida plataforma gastronómica Como Comí. La publicación reúne una cuidada selección de 22 restaurantes que combinan lo tradicional y lo contemporáneo en la escena culinaria de Monterrey y sus alrededores.
El proyecto nace como una celebración de la cultura regiomontana, donde la comida, la historia y la cerveza convergen en experiencias que van más allá del paladar. Desde cantinas clásicas hasta propuestas de alta cocina que reinterpretan sabores típicos del noreste, la guía invita a explorar la identidad gastronómica de Nuevo León en todas sus formas.
En esta edición se destacan lugares icónicos como El Principal de Montemorelos, El Mirador y La Real, donde aún se sirven botanas con cada ronda, hasta propuestas más vanguardistas como Koli, Vernáculo y Jabalina, que apuestan por innovar sin perder el arraigo a sus raíces. La experiencia va acompañada, por supuesto, de una Carta Blanca bien fría, símbolo inconfundible de convivencia y sabor del norte.
“Carta Blanca es parte del ADN de Nuevo León. Queríamos crear algo que celebrara nuestra herencia, pero también lo que está pasando hoy en la gastronomía local. Esta guía es una forma de compartir ese amor por lo tradicional en combinación por lo contemporáneo y por esas comidas que saben mejor con una Carta Blanca bien fría,” señaló Carlos Rosas Vázquez, Brand Manager de Carta Blanca.
Con esta iniciativa, Carta Blanca reafirma su compromiso con la cultura local y fortalece su presencia no solo como una marca de cerveza, sino como un actor activo en la promoción del patrimonio gastronómico del noreste mexicano. “Cartas del Noreste” es una invitación a redescubrir Monterrey a través de su sabor, su historia y su gente.
Por: BCPF-OPENAI-eitmedia.mx
