Una tarde de sabores intensos, música norteña y fervor colectivo convirtió a Guadalupe, Nuevo León, en un punto de referencia mundial, al conseguir tres títulos Guinness en una sola jornada: la discada más grande, el disco para cocinar de mayor tamaño y la cifra inédita de más de 13 mil tacos servidos en solo una hora.
La hazaña fue respaldada por el entusiasmo de 100 participantes que integraron equipos de chefs, parrilleros, estudiantes y cocineros locales. Con el ritmo en vivo de Luis y Julián Jr. y Raziel Garza, y la emoción del partido Monterrey vs. River Plate proyectada en pantalla gigante, el ambiente se convirtió en una auténtica fiesta popular en las instalaciones de la Expo Guadalupe.
“Guadalupe siempre ha sido una tierra grande, alegre, donde las familias conviven”, afirmó el alcalde Héctor García, quien destacó que este tipo de eventos perfilan al municipio como sede digna para encuentros de escala internacional. “A partir de hoy, con estos récords Guinness, vemos la magnitud de eventos de talla mundial que tendremos rumbo al Mundial de Futbol”.
Los retos culinarios no se limitaron al tamaño del disco. También hubo competencias por la mejor flecha asada, la salsa borracha más sabrosa y la discada de sabor insuperable. Los equipos “La pandilla del disco”, “Fuego León” y “De León” resultaron ganadores entre los 19 conjuntos participantes.
La certificación oficial llegó de la mano de Susana Reyes, representante de Guinness World Records, quien no dudó en calificar lo ocurrido como “oficialmente asombroso”, al reconocer que jamás había presenciado la ruptura de tres récords en un mismo día.
Guadalupe no solo cocinó el platillo más grande del mundo, también preparó el terreno para lo que promete ser una nueva etapa de visibilidad internacional, a tan solo un año de que arranque el Mundial FIFA 2026.
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