Detrás del éxito de un atleta de alto rendimiento no solo hay talento y disciplina, sino una serie de factores que operan de manera coordinada para llevarlo a su máximo potencial. Entre ellos, la nutrición se posiciona como uno de los pilares determinantes en la preparación y desempeño deportivo.
En el Centro Nacional de Desarrollo de Talentos Deportivos y Alto Rendimiento, perteneciente a la Comisión Nacional de Cultura Física y Deporte, este aspecto es tratado con rigor científico, respaldado por un equipo multidisciplinario que brinda atención integral a los atletas las 24 horas del día.
Especialistas en el área destacan que una adecuada alimentación no solo impacta en el rendimiento físico, sino también en la recuperación, la prevención de lesiones y el estado general de salud. En este sentido, la planificación nutricional se convierte en una herramienta estratégica que puede marcar la diferencia en competencias de alto nivel.
Como parte de este enfoque, el centro utiliza tecnología avanzada como el estudio DXA, considerado un estándar de referencia para evaluar la composición corporal. Este procedimiento permite medir con precisión la masa ósea, la masa muscular y el porcentaje de grasa, ofreciendo información clave para ajustar los planes de alimentación y anticipar posibles riesgos físicos.
A la par, se complementa con evaluaciones antropométricas, que analizan las proporciones y características físicas del atleta mediante mediciones específicas como peso, talla y pliegues corporales. Esta combinación de herramientas permite obtener un diagnóstico más completo y personalizado.
A diferencia del DXA, que se realiza con menor frecuencia, la antropometría se aplica de forma periódica para dar seguimiento a los objetivos individuales de cada deportista, lo que facilita la toma de decisiones en su preparación.
Expertos coinciden en que la nutrición representa una parte sustancial del rendimiento deportivo, al ser el combustible que sostiene cada entrenamiento y competencia. Más allá de la cantidad de alimentos, el enfoque radica en qué consumir, en qué momento y bajo qué estrategia, elementos que pueden definir el resultado en escenarios donde cada detalle cuenta.
En el deporte de alto nivel, la diferencia entre subir al podio o quedarse en el intento no siempre está en la pista o en la cancha, sino en decisiones que comienzan mucho antes, desde la mesa.
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