Santa Cruz (Bolivia).- Bolivia mostró lo mejor de su producción vitivinícola en la “Cata de Vinos y Singani de Altura” en la ciudad de Lima, donde reunió a importadores, distribuidores y chef de los mejores restaurantes, informó el lunes el Ministerio de Relaciones Exteriores.
“Promoviendo la producción y comercialización de la uva, singani (destilado), vinos de altura bolivianos, la Cancillería de Bolivia, a través de la Embajada de Bolivia en Lima, Perú, organizó una “Cata de Vinos & Singanis de Altura”, donde se reunieron productores, importadores, distribuidores, restaurantes y tiendas de vinos bolivianos”, se lee en el comunicado oficial.
La encargada de Negocios de la Embajada Boliviana en Lima, Eva Chuquimia, y el cónsul general, Jorge Ledezma, fueron los anfitriones el lunes para recibir a un grupo de invitados internacionales, incluyendo importadores, empresarios y restaurantes.
“Como parte de la promoción comercial de los productos nacionales desde Lima, Perú, hacia países de la región y países asiáticos, en esta ocasión se reunió a sommeliers de los mejores restaurantes de Lima e importadores especializados para conocer mediante diferentes sabores la diversidad de los suelos bolivianos”, se puntualiza en el documento.
El singani, que es un destilado con denominación de origen protegida, se elabora a partir de la destilación de vino de uva moscatel de Alejandría y que ya goza de fama mundial. Incluso, el director de cine Steven Soderbergh decidió exportarla a Estados Unidos bajo la marca Singani 63, tras probarla en 2007 durante el rodaje del filme “Che”.
Bolivia obtuvo más de 42 premios por sus productos vitivinícolas en lo que va de año en diferentes certámenes internacionales y destacaron las cepas cultivadas en los departamentos de Tarija (sur), Chuquisaca (centro) y Santa Cruz (este). (Sputnik)
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