Las investigaciones realizadas por autoridades sanitarias de Estados Unidos sobre los brotes de Salmonella Javiana y Cyclospora cayetanensis concluyeron sin establecer que productos agrícolas mexicanos hayan sido el origen de las enfermedades, informó la Secretaría de Salud, a través de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris).
De acuerdo con la información difundida por Cofepris, la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) notificó el 2 de octubre el cierre de ambas investigaciones, en las que México colaboró mediante inspecciones, información de trazabilidad y toma de muestras, además de realizar sus propios análisis de laboratorio.
En el caso de Salmonella Javiana, las muestras ambientales recolectadas durante la investigación resultaron negativas a la presencia de la bacteria. La FDA señaló en sus conclusiones que no fue posible establecer la vía ni la fuente de contaminación relacionada con el brote.
Respecto a Cyclospora cayetanensis, la autoridad estadounidense reportó dos resultados positivos obtenidos en muestras ambientales en México. Uno correspondió a aguas residuales a la salida de una planta de procesamiento y el otro a una zanja de drenaje ubicada en una unidad de producción.
Sin embargo, Cofepris señaló que estos resultados no permitieron establecer de manera concluyente que los productos agrícolas investigados fueran la fuente de contaminación.
La Secretaría de Salud agregó que los análisis efectuados previamente por el Laboratorio Nacional de Referencia de Cofepris a muestras de materia prima, producto terminado y agua de la planta bajo investigación resultaron negativos para Cyclospora cayetanensis.
Con la información disponible al cierre de ambos casos, las autoridades mexicanas señalaron que no existe evidencia analítica concluyente para establecer que productos mexicanos hayan originado los brotes.
Mientras en el caso de Salmonella las muestras analizadas fueron negativas y no se logró identificar una fuente o vía de contaminación, en la investigación de Cyclospora permanecen elementos epidemiológicos, de trazabilidad y hallazgos ambientales cuya relación con los casos continúa bajo análisis.
La Secretaría de Salud y Cofepris indicaron que mantendrán la cooperación técnica y científica con la FDA, los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) y otras autoridades sanitarias de ambos países.
Las dependencias mexicanas señalaron que las conclusiones sobre el origen de un riesgo sanitario deben sustentarse en evidencia científica verificable.
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